アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水5カップとコンブを入れ10分おく。高価な昆布なら2本。
- 2
中火にかけ沸騰する直前にコンブを取り出す。(とりださないとぬめりがでます)
- 3
沸騰したらかつお節を入れ、火を弱め2分加熱。
- 4
火をとめ、かつお節が沈むまで待つ。
かつお節などをこして出来上がり。 - 5
☆同じ手順で「二番だし」もとれます。
-
リアクション
似たレシピ
基本の一番出汁!!
和食の基本の出汁です!!覚えておくと便利です!!
＊基本＊だし汁の作り方（かつお節と昆布）
料理の基本シリーズ。天然だし汁を作ってみましょう。2017/4/26話題のレシピ入り♪ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
基本★出汁の取り方 昆布だし かつおだし
昆布とかつお節を使った基本の合わせだしの取り方です。化学調味料では出せない、深い味わいのいいおだしが取れますよ！
昆布と鰹節の基本一番出汁
ドゥーラご飯の基本となる出汁の取り方です。和食の基本でもありますね。
基本かつお節のだし汁♪簡単
ふたごママちゃんさん、つくれぽ2件ありがとう！だし汁は和食の味のベース♪みそ汁・すまし汁・煮物のだし汁のとり方♪汁物に
基本のダシ
基本のダシです
atari013 
出汁の取り方(昆布と鰹節)
難しいようで簡単、基本の出汁♪
にんべん直伝 基本の鰹節出汁の取り方
にんべんだしアンバサダー講師が教える基本のレシピ(^-^)
基本のかつおだし
離乳食や煮物、味噌汁などに使える基本のかつおだしの取り方です。
離乳食 簡単 基本の出汁
かつおぶしでダシをとるのは面倒だと思ってましたが、鰹パックなら家にあるし分量も明確で手軽です。
Nhouse 
基本のかつおだし
基本のだしの取り方です。1番だしはお吸い物や茶碗蒸し、2番だしはお味噌汁や煮物におすすめです。
基本の出汁
和食の基本お出汁です。色んなお料理の材料にもなります。
クックゆか☆ 
基本の出汁
基本の出汁♪煮物にお味噌汁のベースにどうぞ。
基本の出汁
料理人さんが教えてくださった基本の出汁のレシピです。
簡単♩基本の出汁の取り方
粉末のかつおダシでも十分だけどたまにはかつおから出汁をとるのもいいですよね♡思ったより簡単で、基本の出汁の取り方です♩
基本の和風出汁
煮物や汁物に便利な基本の一番出汁です。
だしポット＊昆布と鰹節だし
野崎洋光さんプロデュースの「だしポット」を使った出汁の取り方です。基本に忠実に取ると優しい味の出汁が引けます。
基本の黄金和風出汁
何にでも使える基本の出汁
一番だしのとりかた〈伝統料理流〉
簡単レシピはいろいろあれど、たまにはきちんと出汁をとってお料理をしてみませんか？
基本のダシ
まずは基本のおダシです！これだけで、彼のハートをげっちゅｗ
トーヤママ 
基本のだしの取り方（かつおと昆布のだし）
おいしいだし汁の取り方がわかると、みそ汁、煮びたしに始め、様々な料理につながります。
基本の 鰹 一番だし
和食の 基本の基本 出汁に始まり だし汁に終わる。琥珀色に輝く 美味しい鰹出汁を 作る難しさは ヒシッと 感じます。
リカちゃん♡だし(昆布+鰹節 一番だし)
基本の基ぃー！いちばんだしをとってみました！最近出汁について識ってみたいと思っております！
昆布と鰹節のダシ汁
この量だとだしをとることが面倒なくできます。煮物、味噌汁で使い切れるので便利です。
だし汁(煮干し、かつお節)
煮物などに使うだし汁を何回か分作り、冷凍して置きます。私は料理にだし汁は源と思っています。
基本のお出汁（昆布とかつお節だし）
とりたての本物のお出汁の香りは最高ですよ。食育にも是非！
米研ぎボウルで簡単 基本の和風だし
時間がある限りきちんと出汁をとる事で仕上がりが格段に変わります。これだけでグンと奥行きが出るのでプロの味に近づけます。
離乳食にも！かつおだし（花かつお）
基本のかつおだしの取り方です。オススメの花かつおの分量は【水に対して３％】離乳食には必須のかつおだし。冷凍保存も可能！
和食の基本❗合わせ出汁
和食の基本、合わせ出汁❗合わせ出汁を取れば色んな料理に使えて便利❤️意外と簡単に取れますよ～✨
家にある材料で簡単和風だし
だしが欲しくても時間のない、そんな時に家で即興、和風だし!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772161
