簡単♪油揚げの開き方

吉井さん☆'s cooksnap of when they made 簡単♪油揚げの開き方.
もゆずん's cooksnap of when they made 簡単♪油揚げの開き方.
るりっこ1985's cooksnap of when they made 簡単♪油揚げの開き方.
Ｐ子ママ
Ｐ子ママ @cook_40034793

　いなりずしを作ったり、きんちゃくにしたりするときの油揚げの開き方です。
2008.2.20.話題入りしました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
　１０年以上前にテレビで紹介していてずっとこの方法で開いていたのですが、あまり知られていないようなので紹介してみました。見極め方は自己流です。

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材料

ほしいだけ
  1. 油揚げ ほしいだけ

作り方

  1. 1

    　お皿の上に油揚げを乗せ、電子レンジで１～２分チン！　

  2. 2

    　加熱中に油揚げの真ん中あたりが膨らんだり閉じたりし始めたら、加熱終了。

  3. 3

    　半分に切ってみると、袋になっています。その後、油抜きして調理してください。

コツ・ポイント

　加熱しすぎると油揚げが固くなるので、必ずレンジをのぞきながら確認してください。
　cinzanoさん情報によると、冷凍油揚げ４枚で1.5分だそうです。教えてくださってありがとうございました。

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つくれぽ (94)

つくれぽについて

レシピ作者

Ｐ子ママ
Ｐ子ママ @cook_40034793
に公開
　富士山を眺めて暮らしています。現在コメント欄閉じています。ご不便おかけしてすみません。つくれぽのお礼にも伺えなくて申し訳ありませんが、感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます♪ドジの会会員No.11。ハードボイルドパン倶楽部会員№12。ドーナツを愛する会会員№1。
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