鶏モモ肉と玉子のさっぱり煮

分量外の水と塩で玉子をゆでる（今回は固ゆでで作りました）

できたら、ザルにあけて、殻をむいておく。

鶏モモ肉は、皮面をフォークでさす。

鶏肉を一口大に切る。

写真では解かりにくいかと思いますが、目安としてはスーパーで売ってる「から揚げ用の鶏肉」くらいの大きさ

調味料を鍋に全て入れ、鶏肉とゆで卵も入れたらホイルで落し蓋をし、少しナベのフタをずらして中火で１５分煮る。

煮ている途中で、一度玉子を裏返す。

お皿に盛り付けて、斜め切りにしてレンジ加熱したインゲンをのせて完成。