めかぶと茎わかめで♪松前漬風☆

ゆめかなうママ @cook_40071977
ネバトロ好きにはたまらない!ご飯がススム自信作。卵かけごはんに合わせるとまた格別ですよ~☆旬の今ならぜひ生わかめで!
このレシピの生い立ち
海の近くに住んでいるので、海岸で大量に採れた生わかめであれこれ料理研究☆めかぶのトロトロをみていて思いつきました。
作り方
- 1
切干大根は軽く洗って、水けをしぼっておきます。
生わかめの場合、茎わかめとめかぶはさっと茹でて。 - 2
茎わかめと人参は3,4cm長さの千切りに。めかぶは細かく刻みます。
- 3
調味料以外のすべての材料をボウルに入れます。
- 4
☆の調味料をひと煮立ちさせたら、熱いうちにジャーッと回しかけ、ぐるぐる良く混ぜます。
- 5
お好みで炒りゴマや七味を振って☆アツアツご飯で召し上がれ!
コツ・ポイント
茎わかめやめかぶは、塩蔵やパックのものを使えばお手軽に♪
でも、旬の今なら生わかめが最高です!
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