簡単☆半熟揚げだし卵!

こまつた
こまつた @cook_40038280

揚げ物調理のついでに、もう一品ということで揚げだし卵を作りました。大根おろし・青菜を添えてさっぱりと頂きましょう!
このレシピの生い立ち
揚げもの料理でもう1品ほしい時に作ります

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材料

  1. 1個
  2. 大根おろし 適宜
  3. めんつゆ(麺を食べる濃さで) 30c
  4. 揚げ油

作り方

  1. 1

    卵を容器に割ります。

  2. 2

    150度の低温油に卵を静かにいれます。途中油をかけながら揚げていきます表面がプツと膨らんできますので箸でつぶしてね

  3. 3

    揚げ時間はお好みでどうぞ!だしつゆをかけて召し上がれ!
    付け合わせの青菜・大根おろしが良く合います。写真は3分弱です

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます!なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ?(笑) http://ameblo.jp/mint0323/
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