♪春野菜と牛肉のごまだれ炒め♪
えれぼん @cook_40043671
甘辛のごまだれで春野菜と牛肉を炒めたら、ご飯がすすむ一品になりました～♪
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」と春野菜を使って、母親が作っていた炒めものを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新キャベツは2cmくらいのざく切り、せりは4cmくらいに、新玉ねぎは1cmくらいのくし形に切っておく。
- 2
ごまだれ（☆）の材料をボウルに入れて、混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。
- 4
牛肉の色が変わったら、新玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、せりと春キャベツを加えて、さらに炒める。
- 5
全体に油が回って、しんなりしたら、塩こしょうを振る。
- 6
2のごまだれをもう一度よくかき混ぜ、5に加えて混ぜ合わせて出来上がり！
- 7
umemodokiさんが、あり合わせ野菜で作ってくださいました！ 冷蔵庫のお掃除が出来ますね～♪
-
コツ・ポイント
もともとは母親が牛肉・水菜・春雨で作っていたもののアレンジなので、せりの代わりに水菜でもＯＫです。
リアクション
似たレシピ
牛肉の春野菜炒め
春野菜の菜の花とふきのとうを牛肉で炒めた春ならではの炒め物。
春キャベツの牛肉炒めのせ☆
私のおなじみパタ－ンで、キャベツの上に甘辛い牛炒めをのせました。ご飯にのせて、丼ぶりにしても美味しいよ♪
牛肉とエリンギの中華炒め
ご飯がすすむ☆牛肉とエリンギの中華炒めです✨
牛肉ペッパー炒め
ご飯がすすむ牛肉炒め
牛肉としいたけとネギの甘辛炒め
牛肉としいたけ、長ネギを甘辛く炒めました。ごはんのおかずにも、お弁当の一品にも！＃甘辛牛肉
春野菜たっぷりのサーモン野菜炒め
春野菜の甘味を味わえる一品です。
春野菜の味噌炒め
春野菜の甘み、新玉ねぎの食感を、シンプルに楽しめる一品です。
牛肉と春野菜のジンギスカン風炒め
ラム肉の代わりに牛肉を使ったお手軽ジンギスカン風炒め☆甘辛いたれでご飯が進みます♪
牛肉と春野菜の炒めもの
春野菜のセリとウドをたっぷり使った野菜炒めです。この季節にどうぞ！
牛肉とキャベツの和風炒め
ご飯がすすむ！甘辛炒め
牛肉とピーマンの細切り炒め(チンジャオロ
甘辛の牛肉がとっても美味しいです。ご飯がすすむ一品です。
春野菜で！シャキシャキの野菜炒め♪
春野菜と豚肉で完璧な野菜炒めを作りましょう！
牛肉の甘辛炒め〜香味キャベツ添え☆
サッパリ香味キャベツで牛肉の甘辛炒め
豚肉と春野菜たっぷりの生姜焼き風炒め☆★
新しょうがの爽やかな風味でご飯が進む！豚肉と新じゃが春キャベツ、新玉ねぎ、いんげんの春野菜たっぷり生姜焼き炒め☆★
豚肉と蓮根茄子の胡麻だれ炒め
胡麻だれが絡む豚肉蓮根炒め
春野菜のメープル醤油炒め。
綺麗な色と豊かな香りの春野菜。その特徴を生かすためにメープルシロップと特選 丸大豆しょうゆだけで味付けしました。
春野菜・ウインナーのカレー風味炒め
春キャベツ・新玉ねぎ・プチトマト・ウインナーをカレー風味で炒めました。柔らかな春野菜にピリ辛風味が美味しいです。
牛肉toナスピーマン炒め
ごはんがススム牛肉の味噌炒めです☆
すぎたま。 
牛肉と白菜の中華炒め
ご飯がすすむ☆牛肉と白菜の炒めものです✨
牛肉とブロッコリー・長ネギの甘辛中華炒め
ブロッコリーと長ネギをたっぷり食べられる牛肉と合わせて炒めたオイスターソース炒め。ご飯がすすむ甘辛です。
牛肉と牛蒡の甘辛炒め
お弁当によく入っていた牛肉の甘辛炒め。濃いめの味付けでご飯が進みます！安いこま肉を使って簡単スピードおかず♪
茄子とピーマンと牛肉の甘酢炒め♪
相性抜群♪ご飯が超すすむ(^^)牛肉と茄子とﾋﾟｰﾏﾝとの甘辛炒め
momonちゃん 
春野菜のエスニック明太子炒め
春キャベツ、新玉ねぎ、ココナッツオイルを使って簡単炒めもの。味の決め手は明太子です。
春野菜炒めのお味噌汁
春野菜を使って栄養満天、ボリューム満点の美味しいお味噌汁をどうぞ！野菜からやさしい甘さの出汁がでて美味です♪食感もグー！
stylefree 
牛肉と里芋の炒め物
レンチンした里芋と牛肉をオイスターソースで炒めて。ご飯がすすむ一品ですよ。
牛肉とじゃがいもの甘辛炒め
牛肉とじゃがいも、玉ねぎでパパッと炒めて甘辛味でご飯に合う一品！簡単であっという間に完成☺
春野菜と牛肉の炒め物
春野菜満載のボリュームある一品です。
牛肉と蓮根の甘辛カレー炒め☆
材料は牛肉と蓮根☆カレーがピリリ、醤油味の甘辛い炒め物です。ご飯にもおつまみにもお弁当にも♪♪
超簡単・春キャベツと牛肉のキムチ炒め
シャキシャキ食感の春キャベツで春色の炒めもの。牛肉の旨みが春キャベツの甘みを引き立ててくれます。
春キャベツと牛肉のオイスター炒め
春キャベツとピーマンと牛肉の旨味がとろみのある甘酢たれによく絡んでご飯が進む一品です♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775297
