ちりめん柚子胡椒
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
柚子胡椒でいい香りのピリッと辛い、ちりめんじゃこが出来上がりました。簡単美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が好きなので、柚子胡椒でして見たらどうなるかな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ温め、ちりめんじゃこを入れて全体に油が馴染むまで炒める。
- 2
酒、味りん、濃口醤油と入れていき、水分が少し残っている程度で火を止め、柚子胡椒を入れてよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
柚子の香りを飛ばさないためにも、柚子胡椒を混ぜるのは火を止めてからにしてくださいね。
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