大根としらたきの炒め煮

やんちゃまま☆ @cook_40089311
鶏挽肉も入れて、ヘルシーかつボリューミーな一品です。
このレシピの生い立ち
しらたきを使いたくて、思いつきでやってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
大根は厚めの削ぎ切りにする。
- 2
しらたきは茹でてあく抜き、水にさらした後水を切り、食べやすく切る。
- 3
鍋に油をひいて、大根を炒める。、
- 4
③の大根が透き通ってきたら、鶏ひき肉、しらたき、砂糖を入れて炒める。
- 5
④に水としょうゆを加え、強火で蓋をせずに煮る。
- 6
煮立ったら、火を少し弱めて汁気がなくなるまで煮る。
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