お母さんの小松菜とあげの煮びたし♡
クレちゃん @cook_40034602
調味料たったの３つ！しかも速攻で完成！！油揚げにも煮汁がしみてじゅわーっと美味しいです♡
鉄分もカルシウムも豊富な小松菜は、最強♪
貧血の方にも、おすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
実家でお母さんが作ってくれた煮びたし。最近作ったお母さんの真似っこ料理の中で一番本物に近づけたような気がします♡￫ܫ￩♡
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、洗って食べやすい大きさに切ります。油揚げは、熱湯をかけて油抜きして、１ｃｍくらいに短冊切りにしておきます。
- 2
お鍋に材料を全部入れて、弱火～中火で３～５分煮ます。
- 3
お好みの柔らかさまで火が通ったらできあがり♪
- 4
☆参考☆
母はよく、白菜と油揚げの煮びたしも作ってくれました。こちらは白菜からたくさん水分が出るので、だし汁はもっと少なめになります。 - 5
つくれぽをくださった方が10名を超えました！(≧▽≦)作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♡
- 6
2009年12月22日、つくれぽ20名を超えました(o^-')b本当に感謝です♡
- 7
2013年３月27日、つくれぽ50件を超えました！(*>ω<*)作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♪♪♪
コツ・ポイント
油揚げの油抜きは、時間が許せばぜひやってください。油揚げに煮汁がしみこむためのポイントです。
リアクション
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