いわしのつみれ　鍋の友♪手は汚れません

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

鍋に入れるといいだしがでるいわしのつみれ。ビニール袋を使うなんちゃってバージョンで、手も汚れずにお片づけラクラク♪
このレシピの生い立ち
鍋につみれを入れたいと思ってたところでいわしのすり身がお値打ちになってました。
ビニール袋を使えば手も汚れないしいいかな～と試してみました。

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材料

  1. いわしすり身 150g
  2. 醤油 小さじ１
  3. 日本酒 小さじ１
  4. おろししょうが 小さじ1/2
  5. 片栗粉 小さじ１
  6. タイム 少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、いわしのすり身、おろししょうが、しょうゆ、日本酒、タイム、片栗粉を入れて、よくもむ。

  2. 2

    長ねぎの青いところを入れたお湯を煮立て、①を適当な大きさに丸めて落とし、浮いてきたら冷水に取る。

コツ・ポイント

今回、鍋は薄いしょうゆ仕立にしました
青ネギやタイムは臭み消しなので、出来たら使ってほしいけどなかったらスルーしてください

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レシピ作者

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！ 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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