☆厚切り豚ロースの旨ダレ炒め

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わさびアボカド
わさびアボカド @cook_40090792

トンカツ用の厚切り豚ロース肉が安いときに☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが気に入ったらしいので、忘れないようにアップしました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース（厚切り） 2枚程度
  2. 玉ねぎ 1/2〜1個
  3. ★塩コショウ 適量
  4. ★酒 適量
  5. 　＜旨ダレ＞ 　
  6. ※酒 大さじ1
  7. ※しょうゆ 大さじ1
  8. ※みりん 大さじ1
  9. ※マヨネーズ 大さじ1
  10. ※みそ 小さじ1
  11. ※はちみつ 小さじ2
  12. ※コチュジャン 小さじ1〜2程度（お好みで）
  13. ※ニンニク（チューブ） ２cm程度

作り方

  1. 1

    お肉を一口サイズに切り、袋に入れる。
    そこに、★（塩コショウ・酒）を入れ、袋を閉じ、軽くもみもみ、１0分程度置く。

  2. 2

    玉ねぎは、くし切りに。
    ※は、すべて合わせておく。

  3. 3

    中火～やや強火のフライパンで、①のお肉を炒め、しっかり焼き色をつける。

  4. 4

    焼き色がついたら、玉ねぎを加え、火が通ったら、弱～中火に弱め、※を入れ、１～２分で完成。

  5. 5

  6. 6

    おかげさまで、話題のレシピ入りしましたヾ(o´∀｀o)ﾉありがとぉございます♡

コツ・ポイント

玉ねぎは、30秒～１分程度、レンジにかけておくと、火の通りが早くて、いいょ。
あと、※を入れた後は、焦げ付きやすいから気を付けて。グツグツ言い出したら、あとは余熱でいけるよ。

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レシピ作者

わさびアボカド
わさびアボカド @cook_40090792
に公開
6歳3歳とお腹のベビーのママです！！食費は月4万円！出来るだけ、品数多めに、野菜多めに、家族の為に頑張ってます♡アボカド大好き☆
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