簡単美味しい☆さばのしょうゆ糀煮♪

jjcream @cafe_chocola
サバの味噌煮もいいけど、しょうゆ糀もいけます☆しょうゆ糀とはちみつの相性最高☆ごはんのおかずに、お酒の肴におすすめです☆
このレシピの生い立ち
気になっていた 「マルコメ 生しょうゆ糀」 を大人買い。
いろんなレシピを考えて、お友達に教えたいな、と作りました。
作り方
- 1
ごまさばにはちみつを塗って1時間以上置きます。
長ネギは3cmくらいの長さに切り、しょうがは薄くスライスします。 - 2
鍋に酒としょうがを入れて火にかけます。
沸々したら、サバの皮目を下にして入れます。 - 3
サバの表面が白くなったら、しょうゆ糀を加えます。
長ネギも入れて、落し蓋をして、サバに火が通るまで煮ます。
コツ・ポイント
サバにはちみつを塗っておくことで、臭みを取り、ふっくら仕上がります。
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