秋を味わう☆しめじと厚揚げの秋煮物

ぱりぱり☆ @cook_40044741
我が家の定番おかず☆
簡単手軽に母の味。
ほっこり、幸せになる秋に食べたい煮物です。
このレシピの生い立ち
簡単手軽に母の味!
我が家の定番おかずです。
作り方
- 1
厚揚げとジャガイモは食べやすい大きさに切る。
しめじは根元を切り、手で分ける。 - 2
ジャガイモは食べやすい大きさに切った後、ラップに包みレンジで500wで4分かける。
- 3
鍋にだし、しょうゆ、砂糖を入れて煮立たせる。厚揚げ、しめじ、じゃがいもを入れる。落し蓋をして弱火で20分くらい煮る。
コツ・ポイント
茄子や人参を加えても美味しいです。
厚揚げをがんもや高野豆腐にしてもGOODです。
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