蓮根と厚揚げのピーカン煮
ゴールデンピーカン @goldenpecan
簡単で美味しいほっこり煮物。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」生は、オレイン酸を機能性成分とする、初の機能性表示食品です。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は1cmの半月切りにしてあく抜きし、厚揚げは1cmの厚さに切る。
-
- 2
フライパンでごま油を熱し蓮根を炒め、火が通ったら厚揚げも加える。
-
- 3
全体に油が回ったら☆を入れ、蓋をして弱中火5分煮込む。
-
- 4
蓋を開け全体を混ぜたらピーカンナッツを加える。
-
- 5
蓋をして更に3分煮込む。
-
コツ・ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
火を止めた後しばらくおいておくと味が浸み込みます♪
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