洋風茶碗蒸し

麩を水で戻します。
●の材料を合わせておきます。

耐熱容器（グラタン皿など)に、たまねぎのくし型切り、さいころ状に切ったジャガイモを入れ、レンジで2分ほど加熱します。

2のお皿に、キャベツをざく切りにして入れます。その上に、絞った麩・かにカマをのせます。

さらに●をこしながら注ぎます。

お皿にアルミホイルをかぶせます。

蒸気の上がった蒸し器に入れて、10分蒸します。やや強め中火で大丈夫です。

食べるときに、海苔など散らしても。意外とコンソメに合います。