揚げずに超簡単!鯵の南蛮漬け

タンポポ茶
タンポポ茶 @cook_40082770

料理本を見ながら作っても上手にできなかった私に主人の母が教えてくれました(^^)

このレシピの生い立ち
主人の母のレシピです♪
簡単だけど、美味しいんです☆

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材料

  1. 小鯵 数匹
  2. 玉ねぎ 適量
  3. 寿司酢 適量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    鯵を焼きます

  2. 2

    鯵を焼いている間に寿司酢とめんつゆを合わせ、そこにスライスした玉ねぎを入れます

  3. 3

    鯵が焼けたら 2 の中に入れます

コツ・ポイント

手順②では、まず寿司酢をボールに入れ、味を見ながら少しずつめんつゆを入れてください。
作ったその日でも美味しいですが、一昼夜浸けておくとよく味が浸みます。

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レシピ作者

タンポポ茶
タンポポ茶 @cook_40082770
に公開
3歳女の子の母です。クックパッドを利用することによって料理が楽しくなるといいな~と思っています。
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