アプリでひらく作り方
- 1
アジは三枚に下ろしお好みの大きさに切る
- 2
玉ねぎは薄めにスライスして、水にさらし水気をよくきっておき、タッパーに敷き詰めておく
- 3
酢、さとう、醤油、だし、水、鷹の爪をいれ、軽く沸騰させる
- 4
塩コショウを適量(分量外)ふり片栗粉を全体にまぶし、180-200℃でカラッと揚げる
- 5
玉ねぎの上にアジをのせだし汁をかけたらできあがり！
コツ・ポイント
アジはからっと揚げてみてください！
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