ゴーヤのマヨ節炒め＾＾卵とじ？？
あゆるん @cook_40033970
苦味も少なく子供もパクパク＾＾
このレシピの生い立ち
朝実家の父がゴーヤを持ってきたのはいいんですが・・主人の母も夕方・・ゴーヤだらけに＞＜；；
アプリでひらく作り方
- 1
（下処理）ゴーヤを立て半分に切ってワタを取り１～２ｍｍ幅位に薄切りして塩もみを１０～１５分しておきます
- 2
１ののち水洗いしてかたくゴーヤをしぼります
- 3
フライパンにマヨをいれ火にかけボチボチマヨが溶け出したらゴーヤを投入＾＾しんなりしてきたら
- 4
しょう油を回しいれ卵を入れてマゼマゼしてカツオ節を入れて出来上がりｗ
コツ・ポイント
ゴーヤのした処理の塩もみと水洗いはした方がダンゼンいいですｗ
リアクション
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