イカとセロリのイタリアン風炒め物★

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wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688

イカとセロリを『レモン汁＋はちみつ』で炒めてみましたっ♪爽やかな酸味で箸が止まらなくなりますよ～！
このレシピの生い立ち
『レモン汁＋はちみつ』の味がすごく気に入ってしまい、他の料理に使えないかな～っと考えていたらこの料理を思いつきました。

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材料

３～４人前
  1. イカ ３杯
  2. セロリ １本
  3. レモン汁（市販の物でも可） 大さじ２
  4. ハチミツ 大さじ１
  5. ドライハーブミックス 少々
  6. 塩 少々
  7. オリーブオイル 大さじ１
  8. ニンニクのみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    セロリを切る。筋を取り、茎の部分は斜めに切る。葉の部分は適度な大きさにきる。

  2. 2

    イカは、胴体と足の部分を食べやすい大きさに切っておく。（皮が気になる方は皮を取って下さい。）

  3. 3

    レモン汁・ハチミツを良く混ぜ、ドライハーブミックス・塩を入れさらに混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れてから火を点ける。

  5. 5

    にんにくの香りが出てきたら、イカを色が変わるまで炒めていったんお皿に取り出す。

  6. 6

    同じフライパンでセロリを炒め、葉がしんなりしてきたら⑤のイカを入れて炒め③の調味料をさらに入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

＊　レモン汁は市販されているものを使用しました。
＊　イカは炒め過ぎない様に注意して下さい。
＊　②の切り方は、小さい子どもがいるのでこのような切り方をしました。

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レシピ作者

wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688
に公開
パパと3人の子ども達と私の5人家族です。皆さんのレシピを拝見させて頂きながら日々勉強させてもらっています☆ どうぞ宜しくお願いします♡ * 酵母の会　No,48 *　　　* 美味しく食べてダイエット部　No,39 *　　　　　　　　　　　 【お返事が大変遅くなる事がありますm（_ _）m】
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