超簡単!! ツナといんげんのササッと炒め
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
旨みあるツナといんげんをササッと炒め、醤油で味付けしただけなのに、ご飯にも麺にも合う、お酒のおつまみにも合う美味しい一品
このレシピの生い立ち
ツナに合う野菜を探してたところ、今の季節のいんげんを使ったら、
ご飯や麺にも合う、お酒のおつまみにもなる一品が出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを５．６ｃｍの長さに切り、サッと塩茹でして、ザルに上げて湯を切っておく。
- 2
フライパンにツナ缶を油ごと入れて、火を付け、チリチリと音がしてきたら、塩茹でしたいんげんを入れて炒める。
- 3
醤油をサッと回しかけたら、手早く炒め合わせて出来上がり。
- 4
アレンジ①和風パスタ
出来たササッと炒めに熱々の茹でたてのパスタを軽く炒め合わせる。
-
- 5
アレンジ② 丼もん
出来たササッと炒めを熱々のご飯の上に乗せて出来あがり
炒り卵をトッピングしたらより美味しい。
コツ・ポイント
ツナは温める程度で、炒めすぎると茶色く焦げ目が付いてしまい食感が悪くなります。
ツナ缶はスープ漬けタイプのものでもオッケーです。
そのままスープでいんげんを煮るとより簡単に出来てさっぱりとしたものになります。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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