余った煮汁でだし巻き卵♡
Mari’ｓ♡ @cook_40093608
魚の煮付けで余った煮汁を使っただし巻き卵です♡ふんわり香る魚のお出汁にふわふわ卵。子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪いい出汁が出た煮汁を捨てるにはもったいない、煮こごりで食べるのもおいしいけれど、だし巻きに入れたらもっとおいしかったよ♪ってことで♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れてかき混ぜる
- 2
魚の煮汁と砂糖を入れてさらによく混ぜる。
- 3
あとはいつも通りたまご焼きを作ります♪
コツ・ポイント
☆魚の煮付けには生姜を入れておいたものの方がいいです。
☆ゆるめのだし巻きがお好みの場合や、煮汁が濃い場合は、お湯を少し足してください♪
リアクション
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