作り方
- 1
鯖の骨を取って軽く洗い小さく切る
しょうがは千切り
ししとうは斜め薄切り - 2
鯖に下味をつける
- 3
油少々を温め鯖を皮目から中火で2分焼く
反して1分焼く
端によけてししとうを炒める - 4
味噌たれ、しょうがを加えて少し煮て完成
コツ・ポイント
鯖の下処理 ID:19671544
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