豆苗とぶなしめじの卵とじ

あきばんび
あきばんび @cook_40089066

普通のしめじでも、豆苗だけでも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. ぶなしめじ 1パック
  3. 3個
  4. 塩胡椒 2、3振り
  5. 味の素 2、3振り
  6. めんつゆ 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、ぶなしめじをしんなりするまで焼く。

  2. 2

    そこに、食べやすい長さに切った豆苗を入れて、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    塩胡椒、味の素を振りかけて混ぜる。

  4. 4

    卵を入れてめんつゆを入れて混ぜる。
    程よく固まればおしまい。

コツ・ポイント

ありません。入れて混ぜるだけ!

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レシピ作者

あきばんび
あきばんび @cook_40089066
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