豆苗とお豆富のたまごとじ♪

はじめてのつくれぽをする
花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

再生豆苗です。
2年生に進級した豆苗君。
3年生にはかろうじていけそうですが、中退しそうです(-_-;)
このレシピの生い立ち
このひと皿で50円くらいの材料費でした^^

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材料

  1. 豆苗 1/3パックくらい
  2. お豆腐 150g
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/2こ分
  4. たまご １つ
  5. 水 100ml
  6. だしの素(顆粒) 小さじ１
  7. 麺つゆ（にんべん） 大さじ１
  8. お酒 大さじ２
  9. みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    3パックのお豆腐の１つを使いました。

    こんな切り方をしました。

  2. 2

    20cmフライパンに水・お豆腐・玉ねぎを入れ、火を点けます。

  3. 3

    グツグツ・・

  4. 4

    玉ねぎがしなっとしてきたら・・

    だしの素以下を加える。

  5. 5

    豆苗（3cmくらいにカット）をパラパラと加え、溶き卵を回し入れ、フタをする。

  6. 6

    フライパンを滑らせ、お皿に盛る。

  7. 7

  8. 8

    アップ。

  9. 9

    水平に見た。

  10. 10

  11. 11

    できあがり♪

  12. 12

    七味唐辛子など♫

  13. 13

    2年生の豆苗です^^

コツ・ポイント

甘めがお好きな方はみりんを多めにどうぞ。

カニカマを加えると、色味が好くなるかも^^

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レシピ作者

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
に公開
40代　♂　シングル
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