柔らかおいしい！牛肉のしょうが焼き♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
しょうがの風味が香る柔らか〜い牛肉を大葉に包んでさっぱりとお召し上がりください♡
このレシピの生い立ち
牛肉をあっさりと食べたかったので、土しょうがと大葉を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を油をひかずに中火弱でゆっくり火を入れます。
-
- 2
火が通り牛肉から水分が出てきてもそのままにし、片栗粉を入れて全体に絡めます。
-
- 3
土しょうがをたっぷりすりおろし、そこにみりんとしょうゆを入れて混ぜ合わせておきます。
-
- 4
2の牛肉に3を入れて全体にからめたら完成です♡
大葉で巻いてどうぞ。 -
- 5
クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます。2017.04.16
コツ・ポイント
牛肉は中火弱でゆっくりと火を入れ、そこに出てきた水分に片栗粉を混ぜるように入れると牛肉を柔らかく仕上げることがてきます。
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