ゴーヤ・トマト・コーンのマヨ和え

ゆる母さん
ゆる母さん @cook_40096205

ちょっとの下ごしらえは要りますが、マヨで和えるだけの簡単サラダ。
ゴーヤもトマトも、コーンとマヨで食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
採れたてコーンとゴーヤで何気なく作ったサラダがトマト苦手な夫にやたら好評でした。2歳の息子も控えめマヨで同じメニューです。モリモリ食べてました。

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. とうもろこし 1本
  3. ミニトマト 10個
  4. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦4等分にしてから輪切りにしたものを、塩茹でする。

  2. 2

    コーンは塩茹でして、実をとる。

  3. 3

    トマトは4等分など食べやすいサイズに切る

  4. 4

    すべての材料をマヨネーズで和える

コツ・ポイント

ゴーヤは切って塩茹ですればサラダやお浸しでも苦味が気になりません。
とうもろこしはコーン缶でも。
ミニトマトは普通のトマトでも。

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レシピ作者

ゆる母さん
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