裏ごしなし☆簡単クリーミー栗きんとん♪

さつま芋の皮を厚めにむいて、カットし、水にさらしておく。

お鍋に芋とヒタヒタのお水を入れ、沸騰するまで火にかける。

一度ザルにあけ、水をきる。

くちなしの実をお茶パックなどに入れ、軽く砕いておく。（ヒビが入る程度でよい。）

ヒタヒタのお水と、④を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。

黄色く色付いて、串がスゥ～っと通ればOK。

ザルにあけて水気をきり、鍋に戻す。
（ゆで汁は、固さ調節に使うかもしれないので、取っておく。）

弱火にして、☆材料を加えながら、練っていく。

牛乳も加えて、よく練る。

甘露煮のシロップは、甘さを確認してから、お好きなだけ＾＾

調味料が馴染むまで、混ぜる。

ラップなどで、茶巾に絞って、栗をのせる。

ホイルなどに入れておくと、取り分けやすい。

完成♪