ひき肉とクワイの蒸しハンバーグ
うるさいママ @cook_40050240
肉餅（ヨックベン）と呼ばれる広東料理。混ぜて蒸すだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
広東料理でひき肉の代表的な料理です。簡単でおいしいのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
クワイをみじん切りにして材料をすべてボールに入れて混ぜる。
- 2
皿に１㎝くらいの厚さに敷き、蒸し器またはセイロで蒸す。
- 3
１５分~２０分程度蒸して竹串を差し、肉汁が透き通るようになったら出来上がり！
コツ・ポイント
蒸す料理なのでカロリー低め。クワイのさくさく感がおいしいです。
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