ごぼうとキノコのきんぴら

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むっちゃら
むっちゃら @cook_40035428

きんぴらにシイタケが入って食物繊維がたくさん取れます。作る時も匂いで御飯が食べれそうです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらにシイタケを入れたらどうなるのかなぁ～と思いやってみた。

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材料

４人分
  1. ごぼう １/２本
  2. シイタケ １００g
  3. ニンジン １/４本
  4. みりん 大２
  5. 醤油 大１
  6. 酒 大１
  7. 水 大３
  8. 砂糖 小１
  9. ごま油 適量
  10. バター 小１

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、ゴボウ・ニンジンを炒める。続けて、水・砂糖・みりん・酒・醤油を加える。

  2. 2

    シイタケを加えて、フライパンの水気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    仕上げにバターを加えて出来上がり♪

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レシピ作者

むっちゃら
むっちゃら @cook_40035428
に公開
おいしい！と言ってもらった時の喜び！！ヘルシーで健康的そして何よりおうちにあるもので、簡単にできるごはんやお菓子作りをめざしています（*^_^*）
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