定番牡蠣のオイル漬け

焼庵まーくん
焼庵まーくん @cook_40097385

プロ級の牡蠣のオイル漬け
このレシピの生い立ち
美味しそうな牡蠣があったので
何かないかと考えて作ってみました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 牡蠣チューブ 2本
  2. オイスターソース 大さじ2
  3. オリーブオイル 適量
  4. ニンニク 一片
  5. 鷹の爪 一本
  6. 月桂樹 1枚
  7. 濃口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    牡蠣チューブを開けザルで海水と牡蠣にわけ
    フライパンを中火で熱する
    フライパンに牡蠣を入れ
    牡蠣の水分を取る

  2. 2

    しっかりと水分が出たら
    オイスターソースと濃口しょうゆを入れて牡蠣に味を焼き付ける

  3. 3

    ニンニク、鷹の爪、月桂樹を
    用意して

  4. 4

    牡蠣が出来あがったら
    牡蠣、ニンニク、鷹の爪、月桂樹を
    瓶に入れ牡蠣がオリーブオイルに浸るくらい入れて出来上がり

コツ・ポイント

かなり簡単なので一度
お試しになって下さい(^-^)/

コツ
しっかりと牡蠣の水分を取って下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

焼庵まーくん
焼庵まーくん @cook_40097385
に公開
お店で作ってる料理を、家庭で簡単に作れる様にアレンジして公開しまーす(⌒▽⌒)お試しあれ〜〜^_−☆
もっと読む

似たレシピ