牡蠣のオイル漬け

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

病み付きになりそうなくらい美味しいです!
牡蠣の味がいきます。ぜひ、フランスパンと合わせて食べてみてください♪
このレシピの生い立ち
フランスパンのお供に。

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材料

2人分
  1. 牡蠣(加熱用) 10個
  2. 鷹の爪 1本
  3. にんにく 4片
  4. ◼オイスターソース 大さじ1
  5. オリーブオイル 100cc

作り方

  1. 1

    フライパンで輪切りにしたにんにくを炒める。

  2. 2

    牡蠣を1に入れ、オイスターソースを入れ火を通す。

  3. 3

    煮沸消毒した瓶に2を入れ、オリーブオイル、鷹の爪を入れ、冷蔵庫で2日程寝かせる。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

牡蠣の汁ごと瓶に入れる。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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