蓮根つくねの味噌マヨソース★

しょうたんくん
しょうたんくん @cook_40072524

味噌マヨソースでご飯も進みます♪
しっかり味付けしてあるからお弁当にも最適です!!

このレシピの生い立ち
つくねをいろいろな味付けで食べてみよぉ第②弾です♪今回は味噌マヨネーズを絡めました♪

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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 100グラム
  2. 蓮根 7センチくらい
  3. 長ねぎ 10センチくらい
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. ●醤油・みりん 各大さじ2
  6. ▲味噌・みりん 各大さじ1
  7. ▲マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    レシピID17852963を参考にしてつくねを作ります。
    すみません、つくねのレシピは割愛させていただきます…

  2. 2

    つくねを成形したら、油を敷いたフライパンで両面に焦げ目が軽く付く程度に焼き、取り出す。

  3. 3

    ボウルに▲の調味料を混ぜ合わせ、②のつくねに絡める。

  4. 4

    再びフライパンに戻し、余ったタレも入れてつくねを煮絡める。
    器に盛り付け、ねぎを乗せて完成♪

コツ・ポイント

④で煮絡めているうちに味が濃くなりすぎたら、お水を足してのばしてください。

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レシピ作者

しょうたんくん
しょうたんくん @cook_40072524
に公開
趣味☆料理デス!!朝食はトーストでオープンサンド!!お昼は会社へお弁当持参!!夜は同居人に自己満足でご飯作って食べてもらってます。なんでも食べてくれるので作るの楽しいですよ!!
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