*離乳食後期* キビナゴと蓮根のつみれ

cherissa
cherissa @cook_40041909

ふわふわのつみれ♪
パクパクパクッと完食!
このレシピの生い立ち
キビナゴの唐揚げが食べたくてキビナゴを買ったけど、新鮮なので離乳食にも使うことに。

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材料

1人分
  1. キビナゴ 2尾
  2. 蓮根(すりおろし 大さじ2
  3. 人参(みじん切り) 大さじ1
  4. いんげん(冷凍)小口切り 2本分
  5. 酒(アルコールを飛ばしたもの) 小さじ4分の1
  6. ほんの一振り
  7. 片栗粉 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    1パック138円で新鮮なキビナゴゲット♪

  2. 2

    氷水で洗って、頭と内臓を手でちぎり、手開きにして骨と尾を除く。
    キッチンペーパーで水分を拭き取る。

  3. 3

    包丁で細かく刻んでたたく。
    その他の材料とボウルで合わせ…

  4. 4

    よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    テフロン加工のフライパンを熱し、一口大に丸めて弱火で焼く。
    *両面焼き目をつけて、蒸し焼き。

コツ・ポイント

おかわり~♪って顔してたので、倍量で作ればよかったな❤

リアクション

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レシピ作者

cherissa
cherissa @cook_40041909
に公開
主婦32年目のcherissaです♪夫、小5娘、中2の息子と4人で暮らしています。手作り大好き♡古くて狭~い狭~いキッチンですが、毎日楽しくお料理作っています。
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