新玉ねぎとコンビーフのさっと煮

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

今が旬の新玉ねぎをコンビーフと和風に煮ました。甘くてトロッと旬の味です 
料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
新玉をたっぷり頂きたくて考えました
こしょうたっぷりが私は好きです

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. コンビーフ(缶) 1/2缶(50g)
  3. 絹さや 20g
  4. だし汁 1/2カップ
  5. 薄口醤油 小さじ2
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは 2cm角に切る。

  2. 2

     コンビーフはほぐす。

  3. 3

     絹さやは筋を取って 斜め細切りにする。

  4. 4

    1.2.3.だしを鍋に入れて強火で加熱する。
    薄口しょうゆを加え、さっと煮て 器に盛り こしょうをふる

コツ・ポイント

煮る時間は5分以内で サッと仕上げると瑞々しく仕上がります

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レシピ作者

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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