ジャガイモの揚げ浸し
daraja @cook_40099981
簡単 うまい
以外とあっさり食べられて、食欲無いときもいけます
このレシピの生い立ち
思いつきです。
友人に教えたら、ご家庭の定番メニューになったとの事でしたので、こちらにもご紹介させていただきました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは洗って皮を剥かずに３～４㎜厚の輪切りにします
-
- 2
１８０度の油できつね色になるまで揚げて油をきりましょう。
-
- 3
お好みの濃さ(ソーメン位ですかね)に薄めためんつゆにポテトチップを投入。
２時間ほど待ちましょうかね -
- 4
ブラックペッパーをかけて完成です
めいめい取り分けて薬味やスパイスでアレンジしてみることをおすすめします
コツ・ポイント
焦がすと風味が出ますが溶けやすくなります。
その辺もお好みで
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