簡単 挽き肉と 長ネギの 和風 カレー煮
331ミミイ @331_mimii_
挽き肉と長ネギ等の野菜の、簡単、カレー煮です(^o^)
長ネギを入れる発想は、カレーうどんからです！
このレシピの生い立ち
長ネギ消費に、カレーうどんが思い浮かんだので！
うどん無しで、野菜だけですが！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りにする。
-
- 2
人参は薄い短冊切りにする。
-
- 3
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、カレールーを溶かし、めんつゆも入れる。
- 4
野菜を入れて、強火で沸騰させる。
-
- 5
挽き肉を入れて崩し、弱火にして、10~15分煮る。
-
コツ・ポイント
ルーは、水が沸騰してから溶かすと、溶けやすいです。
挽き肉は、写真は鶏肉ですが、豚でも牛でも合挽きでも、お好みで(^^)
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