鶏肉のサクサク揚げ
tom1tom @cook_40035326
外はサクッ♪
中はジューシー♪
いつものから揚げに飽きたらコレ！
このレシピの生い立ち
何かに乗っていたレシピで、メモ書きしてありました。分量をやや変えて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、◎で下味をつけておく。
-
- 2
★の材料すべてをボウルにまぜあわせてころもをつくる。
-
- 3
揚げ油を１７０度に熱し、１の肉に２のボウルのころもをからめて入れ、きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
揚げ油に入れるとすぐに浮いてきますが、まだ肉に火が通ってないので、じっくりきつね色になるまで揚げてください。
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