鶏のさっぱり煮
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
肉は柔らか、旨味は抜群！
お酢パワー炸━(ﾟдﾟ)━裂!!
このレシピの生い立ち
ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、考え作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は適当な大きさに切る。
ごぼうとにんじんは同じ大きさに切り、ごぼうは酢水につける。
ブロッコリーは、熱湯でさっと茹でる。 - 2
鍋に、☆の材料を入れて煮立てる。
- 3
1の鶏・ごぼう・にんじんを入れて落し蓋をして弱めの中火で15～20分煮る。
- 4
3を器に盛りつける。残った煮汁にブロッコリーを加え一煮立ちさせ、器に盛る。
コツ・ポイント
もも肉は1枚を4等分くらいがいいかな。
手羽元を使う際は、もう少しだけ煮込み時間を長くしてもよいと思います。
リアクション
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