簡単しっとり柔らか❤豚肉のしょうが焼き♪

chiko♫'s cooksnap of when they made 簡単しっとり柔らか❤豚肉のしょうが焼き♪.
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ときんときん
ときんときん @cook_40095900

甘辛の豚肉のしょうが焼き❤
豚肉が、しっとり柔らか♪
ごはんがすすむ～!(^^)!

このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

【3～4人分】
  1. 豚肉 400g
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★塩 小さじ1/3
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  7. 《しょうが焼きダレ》
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 酒 大さじ4
  11. しょうゆ 大さじ4
  12. しょうが(すりおろし) 2かけ

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ビニール袋に豚肉を入れ、★で下味をつけておきます。

  2. 2

    片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。

  3. 3

    しょうが焼きダレを合わせておきます。

  4. 4

    《調理》
    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、しょうが焼きダレを加えます。
    やや強火で2～3分炒めて、とろみが出たら出来上がりです。

  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

豚肉に下味をつけたら、10分以上漬け込むと味がなじみます。

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レシピ作者

ときんときん
ときんときん @cook_40095900
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パン作り、お菓子作りが大好きです♪レポを下さった方、アクセスして下さった方、フォローして下さった方、ありがとうございます❤レシピを更新する場合があります。印刷して頂いた方、すいません(ToT)お手数ですが、作って頂く前にご確認下さいm(__)m
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