いわし巻き☆巻き☆

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あさり６６
あさり６６ @cook_40035363

いわしと大葉をくるくる☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのお魚っていつもシャケやカジキ等でワンパターン。
何か別な物をと思ってたら「いわし」が安かったので。
あまり油を使いたくないのでフライは却下、相性のいいオリーブオイルで焼きました。

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材料

  1. いわし 適量
  2. 大葉 いわし１匹に対して２枚
  3. オリーブオイル 大さじ１弱
  4. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    いわしは３枚卸に、大葉は縦半分に切る。

  2. 2

    いわし半身に大葉１枚分をのせ、くるくる巻き爪楊枝で止める。

  3. 3

    くるくる

  4. 4

    クルクル

  5. 5

    温めたフライパンにオリーブオイルをひき、いわしをコロコロ転がしながら焼く。

  6. 6

    ５の段階で塩こしょうで下味をつけてください。
    召し上がる時はしょうゆやポン酢等お好みの物でどうぞ！

  7. 7

    旦那のお弁当に入れました。
    爪楊枝は抜いてから入れましょ～！

コツ・ポイント

爪楊枝はキケンなのでお子様に出す時はあらかじめ抜いておいたほうがいいと思います。
梅肉も一緒にクルクルするとさっぱりして美味しいのですが旦那が梅肉キライなので作れません。
なので私はポン酢でさっぱり☆旦那はしょうゆで食べます。

リアクション

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レシピ作者

あさり６６
あさり６６ @cook_40035363
に公開
専業主婦のあさり６６です。しばらく更新してない間に５０代に・・・。旦那と２人、かなりのメタボ☆　美味しい物が大好きです！！以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないＴ０Ｔ夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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