トロトロ煮豚の作り方

さとぽにょ
さとぽにょ @cook_40085807

材料があればすぐできる、トロトロの煮豚です。
このレシピの生い立ち
ママの得意料理を教わりました♡

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材料

  1. 肩ロースブロック 420g
  2. 長ネギ 1本
  3. 玉ねぎ 小1
  4. ニンニク 1かけ
  5. しょうが 1かけ
  6. ☆水 100cc
  7. ☆酒 100cc
  8. ☆醤油 100cc
  9. ☆氷砂糖 3粒

作り方

  1. 1

    キャベツに肉を巻いてお鍋にいれる。長ネギ(特に青いところ)、も一緒に加える。

  2. 2

    タマネギはくし切り(8等分)にしたものを加える。

  3. 3

    ニンニクとしょうがは半分に切り、包丁で潰す。鍋にいれる。

  4. 4

    ☆の調味料、水、醤油、酒、氷砂糖を加え中火にかける。

  5. 5

    1時間〜1時間半煮込む。
    弱火で。
    出来上がり‼

コツ・ポイント

氷砂糖がポイントです♡

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レシピ作者

さとぽにょ
さとぽにょ @cook_40085807
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くいしんぼう万歳☆ 一人暮らしの社会人7年目です♪ 日々おいしぃモノを作ろうと試行錯誤の毎日です… 忙しい毎日で唯一癒される時間のぉ料理なので少しずつレパートリを増やしていく予定です♪♪
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