甘さ控えめ 水羊羹

めーらです
めーらです @cook_40094563

甘めが好きな方は、こしあん350gを400gまで増やしても大丈夫です
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの水羊羹が食べたくて

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材料

  1. 400cc
  2. 粉寒天 4g
  3. こしあん 350g
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れて中火で煮溶かす

  2. 2

    ふつふつし始めたらこしあんを入れて煮溶かす

  3. 3

    沸騰直前で火を止め、粗熱を取る

  4. 4

    程よく冷めたら型へ流す。私は、葫蘆に入れてます

  5. 5

    冷蔵庫に入れて一時間程で固まります。完全に冷たくするより冷たいかなぁ〜 って感じの方が、口当たり滑らかです。

コツ・ポイント

煮溶かす事

リアクション

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レシピ作者

めーらです
めーらです @cook_40094563
に公開
忘れた頃に投稿しています。我が家の定番であったり、思いつきで作って美味しかった物を載せてます。皆さんのお口に合わなかったらゴメンナサイ。ここからアレンジして皆さんのご家庭に合ったお味に仕上げて下さいね
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