簡単時短アジの南蛮漬け風
uritomato @cook_40088318
洗い物少ない‼フライパンひとつで出来て揚げないから後片付けが楽です。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けを簡単に早く作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは薄くスライス。ピーマンは細切り。アジは一口大に切る。★は合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し野菜類を炒めてお皿に取り出し★をかけておく。
- 3
アジに塩こしょう（分量外）をして片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し焼く。
- 4
焼けたら手順２のお皿に投入。ざっと混ぜて味をなじませる。
コツ・ポイント
アジを焼く時にお酒小さじ１くらいを入れ蒸し焼きにするとふっくらします。
リアクション
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