ウマ!えびときのこのオイスターソース炒め

シュシュたん
シュシュたん @cook_40101904

ピリ辛でとってもご飯に合いますよぉ♪
お好みのキノコでどうぞo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
えびが大好きな私と旦那ちゃん♪えびを使ってご飯に合うレシピが欲しくて生まれました(。・ω・。)

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材料

2人前
  1. えび(なんの種類でも♪) 6尾
  2. ★酒 50cc
  3. ★生姜 1かけ
  4. マッシュルーム 5個
  5. ニンニク 1かけ
  6. チキンスープの素 小さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ☆お湯 50cc
  9. ☆豆板醤 少々
  10. ごま 大さじ1
  11. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    えびは下処理をし★(生姜は下ろす)に付け20分以上漬ける。
    ☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と薄くスライスしたニンニクを入れ香りが出るまで炒める。

  3. 3

    マッシュルームを入れ、油が回るまで炒める。

  4. 4

    えびを入れて色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ☆を回し入れふたをし、10分程したら出来上がり♪

コツ・ポイント

出来上がりの目安は☆にトロミが付いてきます♪
マッシュルームでなくてもお好みのキノコで作ってください。
とってもご飯に合いますよ♪

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レシピ作者

シュシュたん
シュシュたん @cook_40101904
に公開
旦那サマの仕事の都合でアメリカに住んでおります。結婚したばりな事もあってドタバタな毎日。 頑張って&楽しんで主婦やってます!!こんな私ですが、ヾ(*゚▽゚)"よろしくーブログもやってます~♪ よかったら覗いていってくださいな★ http://syusyutan.blogspot.com/
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