ごはんのともだち。牛肉とごぼうの炒め煮
micchonwoo @cook_40035339
ごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
母方のおばさんの味です。これがあるとあまりおかずがない日でもごはんがすすみます…(；>艸<)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は２センチくらいに切ります。
ごぼうは水で洗いザルにあげ水気を切っておきます。
しょうがは千切りにします。 - 2
フライパンに油を熱し、しょうがを加え香りがたったら牛肉をほぐしながら炒めていきます。
- 3
ごぼうを加えさらに炒めます。
★の調味料を加え汁気が無くなるまで炒め煮にします。 - 4
お皿に盛り付けごまをかけてできあがりです。お好みで七味をかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
ごぼうはささがきの水煮ではなく、洗いごぼうをささがきにした方がかおりもいいし絶対おいしいと思います。
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