きゅうりのとうがん煮
つばみくさ @cook_40082582
あらら、きゅうりがとうがんに変身！
とろ～りあったかでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
実家の畑で大きなきゅうりがとれると、母がよく作ってくれました。大きくなくても、たくさんきゅうりがある時に、ひと味違ったきゅうり料理をたのしんでみては？
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは皮をむき、半分に切って、種をスプーンでとる。
それを、1㎝に切る。 -
- 2
鍋に水を入れ、きゅうりを入れて煮る。
- 3
沸騰したら、だしの素を入れ、弱火で10分ほど煮る。
醤油、みりんを入れる。 - 4
きゅうりに串がさせるほど柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れる。
とろっとなったらできあがり。
コツ・ポイント
きゅうりは、やわらかくなるまで煮てください。きゅうりによっては時間かかります。
あたたかいととろっとしておいしいですよ。
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