牡蠣のおろし煮♪

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亜輝夜
亜輝夜 @cook_40035731

お鍋以外でも美味しく食べるには。。。
と考えてた時に、ＴＶで見たレシピを、家にあるもので作りました＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ＴＶで見ていて、家にあるもので出来ないかな？と思い考え作りました＾＾

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材料

２人
  1. 牡蠣 １パック
  2. 大根 1/4
  3. ★酒 大さじ１
  4. ★醤油 大さじ２
  5. ★ゴマ油 大さじ１
  6. ★片栗粉 大さじ１
  7. 大根の葉 少々

作り方

  1. 1

    牡蠣を荒い汚れを落とします。大根は、おろして下さい＾＾大根は皮付きのままおろしてもＯＫです＾＾うちは皮付きのままおろしてます＾＾

  2. 2

    大根おろしに、酒、醤油をまぜて置いてください＾＾

  3. 3

    牡蠣は、片栗粉をまぶして、ごま油で狐色になるまで両面焼いて、焼色が着いたら、大根おろしを入れてください＾＾
    　

  4. 4

    大根おろしが、温まったら、大根の葉を刻んだ物を入れて、出来上がりです＾＾

コツ・ポイント

沸騰しすぎると味が濃くなったり、牡蠣が小さくなるので、通し過ぎないように＾＾大根だけではなく、カブでも美味しいです♪牡蠣の代わりに、鳥の胸肉も同じ様に調理するとまた、おいしいです＾＾おろしは、ご飯にかけても美味しいのでうちでは定番です＾＾ｖ

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レシピ作者

亜輝夜
亜輝夜 @cook_40035731
に公開
毎日、今日は何にしようか悩んで、ここを見て決めています＾＾ｖ今日は何が良い?と旦那に聞いても何でもいいといわれて毎日困りますよね＾＾；そんな中でレシピを考えてます＾＾ｖ
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