☆牡蠣のおろし煮☆

くぅちゃん115
くぅちゃん115 @cook_40112252

簡単に出来る、スピードメニューです^^牡蠣も、プリプリ^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた、大根10㎝ほどと、、娘がバイト先から頂いてきた、、牡蠣で何作ろうか悩んでいて、出来たレシピです^^牡蠣のお出汁は美味しいですね^^ 最近、生姜にもはまっています^^

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材料

  1. 牡蠣 15粒ほど
  2. 大根おろし 約10㎝
  3. ●生姜(すりおろし) 大2
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大2と半
  5. ●酒 大2
  6. 少々
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に、流水で洗って水切りした牡蠣と●の材料を入れて、優しく混ぜる。

  2. 2

    蓋をして、中火で、グツグツ言い出したら、弱火で10分煮込む。

  3. 3

    味を見て、薄ければ塩で味を調える。

  4. 4

    器に盛り、刻みネギを散らして、出来上がり^^

コツ・ポイント

一味や七味をかけても、美味しいです^^ 汁気が残ったりした場合は、水、玉ねぎなどのお野菜、ベーコンなどをを足して煮込み、中華出汁の素、塩コショー、醤油で味付けして玉子なんかも足しちゃって翌日の朝食スープに変身して使えます^^

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レシピ作者

くぅちゃん115
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食べることが大好きです^^なので、自分でも作る事が大好きです^^美味しい物食べることで、幸せを感じる毎日を送ってます^0^
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