簡単♪たけのこの塩しょうが炒め
Hiちー @cook_40087361
旬のたけのこを簡単でシンプルな味付けの炒め物にしました☆ごま油としょうがの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
筍を味わうためにシンプルな味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍の水煮は食べやすい大きさに切り、流水でよく洗ってざるに上げておく。
-
- 2
フライパンにごま油とみじん切りにしたしょうがを入れ火にかけ、香りがたったら筍を加えて炒める。
- 3
油が全体にまわったら、酒を加えて蓋をし、弱火で3～4分蒸し焼きにする。
- 4
筍に火がとおったら塩で味付けをして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・味付けは塩のみですので塩加減はお好みで(^^)
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