米粉で簡単、ふわっと、あんこ大福

☆さゆか☆'s cooksnap of when they made 米粉で簡単、ふわっと、あんこ大福.
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ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

米粉大福で2位。嬉しい。
米粉であんこ大福。簡単で美味しい！！
このレシピの生い立ち
米粉で大福を作って見たかったんですよ。

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材料

４人分
  1. 米粉 50g
  2. 水 60cc
  3. 砂糖 40g
  4. あんこ 80g

作り方

  1. 1

    ボールに米粉50ｇ、砂糖40ｇ、水60ｃｃを入れてよくとかします。

  2. 2

    1をレンジで2分加熱します。（600w）

  3. 3

    2をとりだし、少し混ぜます。
    こんな感じにかたまります。心配無用です。

  4. 4

    3を再びレンジで2分加熱します。
    相当に塊になりますが、全く心配ありません。

  5. 5

    バットに米粉、（片栗粉、コーンスターチでもＯＫ）を敷き、4を入れ、上からも粉をまぶしておきます。

  6. 6

    5を4等分します。
    生地を薄く伸ばします

    あんこを包みます。

  7. 7

    《　おまけです》

    いちご大福をつくる時の準備です。

  8. 8

    《　おまけです　》

    生地に包みます。

  9. 9

    《　おまけです　》

    くるっと巻いて、止めて完成。

コツ・ポイント

米粉は白玉粉よりも細かく、扱いやすいです。
簡単にできる大福はいろんなものを入れて、楽しめます。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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